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今日蔬菜价格行情四川遂宁(遂宁蔬菜批发市场)

2023-03-04 问答 61 作者:佚名

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1大白菜今日批发价格行情今天大白菜批发价?

大白菜今日批发价格,如北京新发地市场是0.6至 0.7一斤。

大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质,能促进肠道蠕动,帮助消化。而且,大白菜的维C含量高于苹果和梨,与柑橘类居于同一水平,而且热量还要低得多。

清代《本草纲目拾遗》记载说:“白菜汁,甘温无毒,利肠胃,除胸烦,解酒渴,利大小便,和中止嗽”,并说“冬汁尤佳”。

白菜还是减肥蔬菜,因为白菜本身所含热量极少,不至于引起热量储存。白菜中含钠也很少,不会使机体保存多余水分。中老年人和肥胖者,多吃大白菜还可以减肥。

烹调蔬菜时,正确的做法应该是先洗后切。对于大白菜、卷心菜等包叶菜类蔬菜,可将外围的叶片去掉,内部菜叶用温水泡一下再逐片用流水冲洗。

白菜易储藏,价格实惠,而且可跟多数菜肴搭配,是名副其实的“平民菜”和“百搭菜”。纵使白菜千般好,其中叶绿素等营养素的量远远低于绿叶蔬菜。因此,“百菜独有白菜好”的说法有些片面,不同蔬菜各有优势,搭配食用才更符合营养平衡的原则。

白菜菜谱

白菜胆金针菇滚瘦肉

材料:白菜胆250克、金针菇150克、瘦肉100克、香菇20克、虾米5克(3至4人分量)。

烹调方法:白菜胆洗净,对切成四块,金针菇洗净,把根部去掉;瘦肉洗净切小片备用,虾米洗净泡软备用;香菇先用清水冲干净,再用温水浸泡至软后,连水倒入锅中;将备好的香菇、虾米放入锅中加入1500ml清水,大火煮开后,加入白菜胆、金针菇,煮开后再放入瘦肉片,水开后加盐调味即可。

如意白菜卷

食材:白菜叶若干,猪肉馅100克,胡萝卜1根,香菇5朵,鸡蛋一个,葱、姜、料酒、芝麻油、生抽、胡椒粉、盐、蒸鱼豉油适量。

做法:

1.将泡发好的香菇和胡萝卜放绞肉机里与肉馅一起绞碎混匀,加入适量盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡蛋、葱姜末、芝麻油等,拌匀;

2.将白菜叶清洗干净,放入沸水锅中焯水至叶片变软,捞出,滤干水分;

3.用烫好的大白菜叶把肉馅卷成一个长圆柱体,装盘放到蒸锅里蒸15分钟;

4.倒掉盘子里的汤汁,将白菜卷切成寸段,摆盘,淋上蒸鱼豉油即可食用。

奶油白菜汤

做法:白菜用淡盐水泡5分钟用清水冲洗干净后,剁碎。锅内加水烧开后放碎白菜,小火煮片刻。捞出碎白菜,将白菜水凉至常温后,放入奶粉,调匀。

大白菜粉丝丸子煲

做法:大白菜清洗干净切大块;粉丝用凉水泡软;牛筋丸冲洗一下;烧开一锅水,放进牛筋丸,煮至水再次开后放进大白菜用筷子把大白菜按进水里,让全部大白菜都浸进水里,中火煮10分钟。加入泡软的粉丝,中火煮5~6分钟;放盐调味,把全部材料倒进瓦煲里,大火煮开即可上桌,吃的时候撒上葱花和胡椒粉即可。

糖醋大白菜

做法:大白菜随意用手撕成块儿,高汤烧开后,下白菜焯片刻,之后捞出过凉水。取一锅,加半小碗水,烧开后加入砂糖化开,加盐、胡椒调味,快出锅时再倒入白醋,这样醋的香味和酸味才能很好的发挥出来。如果觉得太清可以加水淀粉勾芡,之后浇在白菜上即可。也可以根据自己的爱好用番茄酱、橙汁等作为浇汁。

糖醋辣白菜

主料

娃娃菜1棵

辅料

红辣椒适量

嫩姜适量

配料

盐适量

油适量

白糖适量

花椒粒适量

醋适量

步骤

1.白菜洗净,切丝,不用太细。

2.白菜放入大盆,撒上盐拌匀,腌30分钟。

3.红辣椒去籽,切丝,嫩姜切丝。

4.白菜腌至变软时取出,用流水冲一下,挤干水分。

5.锅中放油烧热,放入花椒粒小火炒香,捞出花椒粒不用。

6.锅中加入白菜,大火炒至白菜熟透,加入白糖和醋,翻炒均匀后立即关火。如果淡了可以再加一点盐。

7.盛出白菜,撒入姜丝和红辣椒丝拌匀,放凉后即可食用。

2什么样的黄瓜产量是最高的?这种黄瓜市场行情如何?

黄瓜是常见的蔬菜,一年四季都可看到它的身影,现在不管是露地黄瓜还是大棚黄瓜,都非常的受欢迎。黄瓜品种众多,你知道都有哪些?最有种植前景的是哪种吗?下面都一起来了解下。

一、黄瓜价格行情

黄瓜产地很多,但总体价格差异不大,基本批发价格在0.8-1.5元/斤之间。目前山东省潍坊市寿光市新鲜黄瓜价格为1.5元/斤,山东省聊城市莘县黄瓜价格为1元/斤,河南省商丘市夏邑县刺黄瓜价格为0.4元/斤,广西壮族自治区河池市大化瑶族自治县嫁接油亮青瓜几个1.5元/斤,四川省遂宁市船山区燕白黄瓜价格为1.2元/斤,山东省潍坊市寿光市小黄瓜价格为2元/斤。此价格为惠农网批发价,实际价格以产地为准。

二、黄瓜有哪些品种?

黄瓜品种很多,按分布区域可分为南亚、华南、华北、欧美、小型黄瓜。现主要给大家介绍华南、华北及小型黄瓜品种。它们分别是华南有昆明早黄瓜、广州二青、重庆大白等。华北的有北京大刺瓜、中农1101、津研1-7号、津杂1号、津杂2号、鲁春32、山东新泰密刺等。小型黄瓜有扬州长乳黄瓜等。

三、最有种植前景的黄瓜品种

1、津春四号青瓜。这个品种是华北型黄瓜一代杂种,主曼结瓜、早熟、瓜长35cm,适宜春秋露地栽培。

2、粤秀一号。该品种黄瓜为早熟品种,抗病能力强,重要的是瓜形好,商品价值高,种植前景很可观。

3、中农8号。中国农科院蔬卉研究出的华北型黄瓜一代杂种。长势强,分枝多,可抗多种病虫害。

4、园丰元6号青瓜。这个黄瓜品种是中早熟品种,瓜条直顺,白刺,亩产量5000公斤,适宜春夏秋种植。

5、津优616。越夏黄瓜,可直播,质脆味甜,畸形瓜率低,单瓜重200g左右。

6、盛冬8号。这个品种是全雌油亮型黄瓜新品种,瓜色深绿油亮,果肉淡绿,无黄筋,是冬暖大棚及早春冷棚栽培的优良品种。

3新发地今日蔬菜价格表

1、大白菜:1.25元/斤

2、娃娃菜:1.80元/斤

3、芹菜:1.75元/斤

4、菠菜:1.30元/斤

5、番茄 :2.75元/斤

6、黄瓜 :2.30元/斤

7、茄子:2.75元/斤 

8、茄子(精品):4.25元/斤

9、架豆:4.15元/斤 

10、尖椒:2.40元/斤 

扩展资料:

老百姓常吃的大白菜价格下降也明显。最新数据显示,新发地市场大白菜的批发价是0.3至0.45元/斤,上一个统计周期价格是0.35至0.5元/斤,周环比下降11.76%。去年同期的价格是0.3至0.45元/斤,年同比持平。

据介绍,目前上市的大白菜主要产自张家口的张北县和唐山的玉田县。张家口的大白菜已经到了上市尾期,由于是寒凉地区,大白菜的质量很好,运到新发地市场以后,批发价在0.4至0.45元/斤之间;唐山大白菜是新白菜,属于秋季的早茬白菜,含水量略高,价格略低,批发价在0.3元/斤上下。

好了,关于今日蔬菜价格行情四川遂宁和遂宁蔬菜批发市场的分享到此就结束了,不知道大家通过这篇文章了解的如何了?如果你还想了解更多这方面的信息,没有问题,记得收藏关注本站。

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