老人头菌怎么吃（老人头菌的营养价值）

大家好，今天来为大家解答关于老人头菌怎么吃这个问题的知识，还有对于老人头菌的营养价值也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1老人头菌的做法大全,老人头菌怎么做好吃

准备食材：老母鸡、猪排骨、香菇、白玉菇、杏鲍菇、鲜老人头菌、鲜鸡枞菌、猪肉。将老母鸡剁块，与猪排骨一同放入沸水中氽5分钟，捞出后冲净。再次放入锅，加入清水5kg、生姜、大葱，小火烧开，去浮沫后加入料酒、胡椒，慢炖4-5小时，过滤留汤。香菇、白玉菇去根切片，杏鲍菇切片备用。

这道美食的主要材料包括500克的老人头菌，这种珍贵的菌菇产自云南，每斤的价格大约在80到100元之间。五花肉100克为菜肴增添了丰富的口感，而25克的红椒和5克的蒜片则为菜品增添了色彩和香气。葱3克的使用则为整体增添了微妙的调味和清新感。

菌类火锅底料的做法原料：老母鸡2000克.猪排骨1500克.干松茸菌，干羊肚菌，干鸡枞菌各100克，鲜老人头菌250克，鲜鸡腿菌200克，料酒，胡椒水（胡椒粒50克，放入50克开水中浸泡30_40分钟，取汤即可）各50克.盐.味精各15克.熟鸡油15克.蚝油8克.香油.葱节20克，醋，葱花各10克，蒜片40克。

关于老人头菌怎么吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。