冲泡古树茶的注意事项（泡古树茶水温要多少）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于冲泡古树茶的注意事项和泡古树茶水温要多少不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享冲泡古树茶的注意事项相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1黄草林古树茶特点

1、黄草林古树茶的品质特点为挂杯香明显，霸道猛烈持久。

2、茶树：枝叶繁茂，自然生长， 分布于高海拔，因此黄草林普洱茶具有独特的山野韵。干茶：条索清晰，嫩芽满披，芽头肥壮，色泽油润。香气：开盖香柔，花香明显，汤中带香。汤色：金黄明亮，清澈洁净。

3、稀有性：由于其产量有限，黄草林古树茶的稀缺性很高，加上茶质优异，容易成为茶叶收藏家追捧的对象。投资价值：茶叶市场收藏价值与投资价值也是相辅相成的。

4、有。古树茶内含物质丰富，古树茶叶更加的耐泡，更具香气，滋味醇厚，回甘生津，更天然。古树茶仅分布在云南的古六大茶山、新六大茶山茶区，产量十分稀少，采摘较难，古树茶的价格相较更高。

2新生茶、新熟茶、老生茶、老树茶的冲泡技巧解析:

要点：新熟茶的水浸出物溶解很快，所以要尽量做到扬长避短，冲泡节奏略快，以避免出现苦涩味和“酱油汤”阿曼普洱茶 老生茶 水温：高温洗茶，高温冲泡。

新生茶：茶性上较接近绿茶，冲泡中要避免出现“熟汤味”，因而水温要略低，出汤要快。关键在于把握好其原料特征，如茶树品种、茶区特点、树龄、生态等。原则上滋味浓强的水温略低，浸泡时间要短，滋味清淡的则相反。

冲泡温度：高温100°C沸水冲泡。冲泡技巧：低冲注水和留根泡法，用高温闷浸激发茶质。出汤时间：30秒洗茶，可洗两次，洗后10秒出第一道茶汤。茶具：盖碗，紫砂壶。

新生普（新普洱生茶） 茶苦涩较重，鲜爽度和活性强。及时散热以降低不悦口的苦涩感，是冲泡新生茶的关键。 向壶中冲入开水时，要以柔缓的水流沿壶口顺时针方向旋转冲入，一点式的冲入开水会烫伤茶叶。

①根据普洱茶的年份、生、熟茶选择泡茶的器皿、水的温度和投茶量。②普洱茶使用95～100℃的沸水冲泡，泡出普洱茶的香气和滋味。③普洱茶润茶可进行2次，冲下沸水立即倒出，速度要快。

一般来说，新茶滋味较重，茶性和绿茶比较接近，在冲泡时水温要略低，避免水温过高产生“熟汤味”，影响茶的滋味和品饮口感。

3怎么冲泡查怡昌白莺山古树茶啊?有什么讲究吗?

将撬下的茶叶放入盖碗中，准备注水。沸水冲泡，定点注水，释放完美茶香。将盖碗中的茶汤倒入公道杯中。汤色金黄诱人，晶莹透亮。将公道杯中金黄灿亮的茶汤注入品茗杯。

白莺山古树茶的品质特点为：口感滋味清润，苦淡不涩，带有浓郁的花果香，还有一丝铁观音的醇香，用一个词来概括白莺山茶的口感，那就是“清和”，非常够独特。

查怡昌白莺山古树茶滋味相较于临沧的冰岛，甜味更为浓厚、细腻。特点上，查怡昌白莺山古树茶均为云南大叶种，芽叶肥茂，色泽油亮，回甘生津迅猛，喉韵甘甜，特别解油腻。此茶耐泡度很高，最多可冲泡十余次，依旧层次丰富。

白莺山古树茶干茶墨绿油润，闻之清香怡人，冲泡后拥有花果香一般的浓郁香气，有的似玫瑰花香，有的似稻谷花香，还有的似香兰花香等，有些白莺山古树茶甚至会散发出野花香气。

口感上，白莺山水气积聚，加上肥沃黄土滋润，生长环境海拔高，让茶叶蕴含了丰富的有益物质，芳香怡人。茶叶冲泡后汤色晶莹清亮，叶底嫩匀明亮，口感清润，花果香浓郁，生津回甘快，苦味很淡。

4古树普洱茶生茶冲泡方法,需要注意哪些细节

古树普洱茶在冲泡需不需要沸水，很多朋友都有所不同的见解，。

冲泡普洱生茶，次要为定点注水。定点注水，是指开水在相对固定的位置注入盖碗的方式。其好处是较柔和的唤醒茶叶，使得茶汁的渗出较为温和，从而能够获得相对可口的汤感，也避免了苦涩感物质的过快溶出。

⑦晾水：当年的普洱新茶芽叶幼嫩，醒茶冲泡水温建议在85℃左右，可将沸腾的水倒入公道杯，静置30秒左右后使用 ⑧润茶：将 ⑦ 中稍放凉的水注入盖碗润茶。

冲泡 采用定点注水的方式，缓慢的将热水冲入盖碗中。冲泡普洱生茶，水温以95-100度为宜，注水150-180ml左右。前四泡控制快速出汤，之后每一泡延长10-15秒的浸泡时间，不宜久泡，以免苦涩。

5磨烈古树茶口感特点是什么?

1、磨烈古树茶有醇厚馥郁的口感特点，也有甘甜爽利的滋味，口感甜润而持久，它不但有诱人而持久的茶香，人们在喝这种茶以后会让舌头和口腔上留下甜润的滋味与感觉。

2、香高味浓，汤感浓稠厚实。在冲前3泡时，茶汤隐有兰香，汤质饱满顺滑。冲泡数次后磨烈古树茶的香气愈发沉稳内敛，汤质也愈发饱满顺滑，具有源源不断的清甜回甘之感。

3、磨烈古树茶茶汤醇厚，香气四溢，汤色金黄透亮，气韵悠长。以香高味浓，清冽回甘著称，新茶口感浓厚丰富。磨烈古树茶有清爽淡淡兰花香，此茶香型与冰岛茶接近，香清味浓，饱满丰富，甘中生香，香中带甜，回甘快而持久。

4、磨烈古树茶的口感特点是非常的浓郁的，并且兰香气息非常的棒，回甘也是非常好的，所以是有很多喜欢的茶友坐在一起分享。

5、口感：磨烈古树茶以香高味浓、清冽质重著称，新茶口感浓厚丰富。而冰岛茶则以甜出众，口感平顺。 茶气：磨烈茶的茶气沉雄，甜润但不如冰岛茶。而冰岛茶的特点是生津回甘极佳，数泡后如冰糖般清甜。

6古树滇红茶如何泡

先倒入热开水将茶壶（容量250毫升）及茶杯温热，再放入古树红茶。待水开始沸腾之后，稍微冷却至水温90~93度左右，再冲泡（水温不宜太高）。盖上壶盖，不超过5秒，前1~6泡，无需闷，直接出汤，即可饮用。

先倒入热开水将茶壶容量250毫升及茶杯温热，再放入古树红茶2待水开始沸腾之后，稍微冷却至水温90~93度左右，再冲泡水温不宜太高3盖上壶盖，不超过5秒，前1~6泡，无需闷，直接出汤，即可饮用4。

古树红茶的正确泡法 古树红茶在市场上出售时，多以茶饼的形式存在这样的古树红茶在冲泡以前必须进行分解，把古树茶饼分解成小块，然后再冲泡，在分解时可以使用专用的茶刀和茶斋，把茶刀插入以后用茶针慢慢把它弄碎。

准备材料：古树红茶、开水、茶具。热水冲洗茶具，将开水预热茶具，倒掉预热的开水。取适量的古树红茶放入茶壶中，建议使用龙须壶或紫砂壶等小巧的茶具，以便更好的控制浸泡时间和温度。

具体冲泡步骤如下：温杯 准备一壶开水，用开水将盖碗以及茶具烫洗一遍，祛除异味，温杯之后快速倒掉水，然后立即剪开泡袋。

用剪刀剪开茶叶泡袋，将5g滇红茶倒入茶则之中，再用茶匙将茶叶投入盖碗。滇红茶是云南大叶种为原料制成，茶内物质丰富，因此投茶量需要注意，不可过度，对于110ml的白瓷盖碗来说，投茶5g即可。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。