榴莲炖鸡的做法（榴莲炖鸡的做法步骤）

大家好，关于榴莲炖鸡的做法很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于榴莲炖鸡的做法步骤的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1榴莲炖鸡怎么做-榴莲炖鸡的做法

1、榴莲炖鸡的做法如下：准备主料：榴莲，鸡1只。准备配料：姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约1500克，盐少许，枸杞子适量。处理食材：鸡洗干净去皮，放入滚水中浸约5分钟，然后斩成大块。核桃仁用水浸泡，去除油味。红枣洗净去核。

2、步骤： 鸡肉处理：将鸡肉剁成小块，冷水下锅，加入两勺料酒和适量姜片，开火加热，一起烧开以去腥。 撇沫捞出：开锅后，将表面浮沫撇掉，然后捞出鸡肉备用。 炖煮准备：将处理好的鸡肉放入电砂锅中，加入开水没过鸡块，同时放入榴莲核和适量生姜片。

3、孕妇食谱榴莲炖鸡的做法：榴莲壳取中间柔软的芯。把芯和壳清水洗净。开水煮软榴莲核后，剥皮，取出如栗子的部分。准备好的榴莲芯和榴莲核，如果想汤更甜，可以加一包果肉。家鸡切块备用。锅入冷水，煮开后，放入鸡块、榴莲芯和榴莲核大火炖十分钟转小火炖30分钟。

4、首先要将鸡肉要去皮，再剁成大块．（翅膀的皮太难弄了，我就将就了）姜几片，去核红枣少许，准备好放在碗中备用。

2榴莲炖鸡怎么炖才好吃

吃剩的榴莲壳，取出白色的瓤备用。榴莲壳切大块，放入水中先煲。鸡肉焯水，放入榴莲壳中，倒入榴莲籽。放入其他除了盐和枸杞的材料。盖盖小火炖煮一个半小时，出锅前下入盐和枸杞即可。

步骤： 鸡肉处理：将鸡肉剁成小块，冷水下锅，加入两勺料酒和适量姜片，开火加热，一起烧开以去腥。 撇沫捞出：开锅后，将表面浮沫撇掉，然后捞出鸡肉备用。 炖煮准备：将处理好的鸡肉放入电砂锅中，加入开水没过鸡块，同时放入榴莲核和适量生姜片。

榴莲去嫩皮，取壳里面的白囊部分切成块；榴莲肉可以根据喜好选择是否加入，若加入则把外皮切小，因为味道比较重，建议少放。炖煮：把鸡、姜片、核桃仁、红枣、榴莲皮同放入锅内滚开水中，用猛火滚起后，大火烧开，再转小火熬煮2个小时。枸杞子在最后十分钟加入。调味：汤好后放盐调味即可饮用。

制作榴莲炖鸡汤的步骤如下：首先，需要将鸡肉去皮，并剁成适当大小的块状。虽然翅膀的皮较难去除，但也可以稍作妥协。接着，准备几片姜和少许去核红枣，放在碗中备用。我使用的是半只鸡和半只榴莲的白皮。将鸡肉放入沸水中焯水三五分钟后捞出，以去除血水和杂质。

榴莲炖鸡汤的正确方法首先需准备好榴莲壳内的白色瓤部分、鸡肉、配料，并进行炖煮，最后调味出锅。首先，准备榴莲壳内层白色的瓤部，这是榴莲炖鸡汤的主要食材之一，它带有榴莲独特的香气，同时能够增添汤品的鲜美。将榴莲壳内瓤切割成适量大小的块状，备用。

榴莲外壳炖鸡的做法： 准备材料：鸡肉、榴莲外壳、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、清水。 鸡肉切块，榴莲外壳切成小块备用。 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色。 加入料酒翻炒均匀，加入清水没过鸡肉，放入榴莲外壳，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

3榴莲炖鸡的家常做法

榴莲煲鸡汤的做法如下：用料： 榴莲肉一盒 鸡半只 水适量 盐适量 料酒两勺 姜片适量 榴莲核 步骤： 鸡肉处理：将鸡肉剁成小块，冷水下锅，加入两勺料酒和适量姜片，开火加热，一起烧开以去腥。 撇沫捞出：开锅后，将表面浮沫撇掉，然后捞出鸡肉备用。

榴莲炖鸡的做法：鸡肉洗净切块，焯水后捞出备用。榴莲肉去皮去籽，切成小块备用。姜片和蒜瓣切片备用。炒锅烧热，加入适量油，放入姜片和蒜瓣煸炒出香味。加入鸡肉煸炒至变色。加入料酒煸炒均匀。加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

主料：榴莲，鸡1只（约重600克）。配料：姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，榴莲壳取里面白囊部分，切成块。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。