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鸡腿怎么做(鸡腿怎么做好吃又简单)

2024-06-11 应用 13 作者:佚名

大家好,今天本篇文章就来给大家分享鸡腿怎么做,以及鸡腿怎么做好吃又简单对应的知识和见解,内容偏长哪个,大家要耐心看完哦,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

1姜烧鸡腿怎样做好吃呢?

1、做法 鸡腿肉洗净擦干后去除白色脂肪球,再切成块、小黄瓜切成滚刀块、红甜椒去籽和白膜后切成小块、青葱切小段备用。热锅加入胡麻油和鸡腿肉炒至变色。放入2大匙姜泥、米酒、酱油、味淋、老抽翻炒均匀,再加入清水,大火煮滚后盖上锅盖,转小火焖煮58分钟。

2、烧鸡腿的制作方法:鸡腿,葱姜洗干净。鸡腿洗的时候可以随意顺着纹理划几刀,或者直接剔骨。统一放到一个大点的碗里去。将料酒淋到鸡腿的碗里。适量这个完全凭感觉,事实上只需要一般的白瓷勺两勺四五个鸡腿的样子,不用太多。稍微适量的撒一点油进去。

3、【操作步骤】:【1】:把鸡腿放入盆中加入清水。【2】:鸡腿在盆中浸泡半小时后,冲洗干净,然后捞出。【3】:接下来给鸡腿焯水,把锅里加入清水,放入鸡腿。然后下入焯水辅料:生姜1坨切片,葱三根,料酒20克,大火煮至沸腾。【4】:鸡腿在锅中煮至沸腾后,大概煮五分钟,即可捞出,完成焯水。

2芝士酥皮鸡腿怎么做?

鸡腿洗净,剪掉根部,外皮。 生抽2勺+老抽1勺+蚝油1勺+黑胡椒粉1勺+蒜片,腌制30分钟。 烤箱预热后200度,先烤15分钟,根部包裹锡箔纸,防止烤焦。 手抓饼切去四分之一,放上芝士碎+鸡腿,左右上下叠起来,包裹圆润。 刷上蛋黄液+芝麻,烤箱200度,再烤15分钟。

腌制鸡腿肉:姜片葱段两勺生抽一勺蚝油一勺料酒黑胡椒一勺淀粉一勺食用油,抓匀腌制15分钟。 锅中热油,皮朝下煎至焦黄翻面,煎到两面金黄。 捞出剪成小块。 锅底铺一层奶酪,放上鸡肉块,不用翻动,中小火煎至奶酪底部焦黄,整块铲出,把鸡肉块分开。

芝士酥皮腿做法:鸡腿去根部剔骨,加姜、生抽、老抽、蚝油、白糖.黑胡椒腌制20分钟。空气炸锅200度15分钟,中途翻面。手抓饼切一刀放芝士片鸡腿,包起来刷蛋黄液撒芝麻。空气炸锅200度15分钟。

每隔10分钟取出鸡腿一次,用小刷子蘸点蜂蜜刷在鸡腿上面,再从烤盘里蘸点鸡汁刷一刷,让鸡腿的整个表面湿润而光亮,然后回炉。烤到第20分钟时,鸡腿要翻面一次;第40分钟时,再翻面一次。

鸡腿去骨,用刀在肉的表面横竖划N刀,不要划断。将鸡腿肉放入容器,加入洋葱、肉桂粉、蚝油、十三香、盐、生抽、料酒、烧烤料、胡椒粉等自己喜欢的香料调料。用手抓匀,腌制2小时以上。

3鸡腿怎么做好吃?

放入适量面粉,继续抓揉,面粉有很强的吸附力,把鸡腿表面的杂质和灰尘很好的去除,再次搓揉表面起粘。 接着倒入多一些的清水,慢慢地清洗干净,最好清洗二三遍,再浸泡10分钟左右效果更好,能将鸡腿肉里面残留的血水浸泡出来,这样做出来的鸡腿颜色鲜亮不会发黑,捞出挤干水分备用。

食材:鸡腿4个 做法: 1 鸡腿去骨切小块1勺蒜末1勺料酒1勺生抽1勺蚝油1勺胡椒粉少许盐,抓匀腌制20分钟。 2 2勺米醋1勺生抽半勺老抽1勺蚝油1勺蜂蜜半碗水,调匀备用。

今天做一道姜烧鸡腿让大家分享一下。 食材准备:鸡腿2只,大葱1根,姜2块,白糖5克、鸡精3克、料酒1勺,蚝油1勺,老抽1勺,食用油30克,生抽2勺。 方法: 准备一根大葱和2块姜,大葱只要葱白切成1厘米长的段,生姜切片再切成相应的小块状。

关于鸡腿怎么做的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

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