紫苏叶（紫苏叶的功效与作用）

大家好，今天来为大家解答关于紫苏叶这个问题的知识，还有对于紫苏叶的功效与作用也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1紫苏怎么采收

1、采收方法选择晴天用镰刀将植株齐地割下，运回加工。掉在地上没有腐烂的叶片，应收集起来，加工作药。割下的植株应捆好，直立或平放运回。不要倒置，以免运输时震动将种子抖落。

2、采收期因用途不同而异，一般花穗抽出5～3厘米时，植株含挥发油最多，因此，8～9月花序初现时收割全草作药用。枝叶繁茂时采叶阴干即得苏叶。果实成熟时全株割下，晒干，打出果实即为苏子；茎下半部除去侧枝即为苏梗。

3、将采摘下来的紫苏叶子清洗干净，晾干。将晾干的紫苏叶子放入茶杯中，加入适量的热水。盖上茶杯盖，等待几分钟。将泡好的紫苏茶倒入茶杯中，即可享用。

4、夏季枝叶茂盛时采收，除去杂质，晒干。紫苏叶是比较好的中药材。在中药方面运用较多。采收紫苏要选择晴天收割，香气足，方便干燥，收紫苏叶用药应在7月下旬至8月上旬，紫苏未开花时进行。

2紫苏叶煮水什么颜色?紫苏泡水喝有什么禁忌?

1、紫苏绰水后颜色会变绿，这是因为紫苏叶中含有花青素，花青素在水的溶解作用下进入叶子中，使得叶子变成了绿色。花青素是一种具有美化作用的蓝色色素，在适当的光线下可以呈现出紫蓝色。

2、淡紫色的。干红紫苏泡水是淡紫色的，原因是红紫苏中含有一种特殊的黄酮类植物色素（purpurin），这种植物色素在低酸性环境下易发生变色，而泡水一般都是淡碱性环境，所以它会发生变色，变成淡紫色。

3、首先，我们需要将紫苏叶清洗干净，然后去掉紫苏梗。接着，将锅中的水烧开，然后将紫苏叶放入水中，煮沸约15分钟，让紫苏叶的全部药效煮出，同时使水变色。

4、糖尿病患者慎食紫苏叶 紫苏叶可以泡水喝，对于人体的健康是有好处的`，但是一定要注意食用禁忌，以免对身体健康诱发影响。比如研究发现，紫苏叶具有一定的升血糖作用，故糖尿病患者应该慎用。

5、紫苏叶泡水喝能安胎紫苏叶泡水喝对于身体的好处有很多，并且对于风寒感冒、恶心想吐、腹胀还有胎动不安等情况都有不错的治疗作用。但是，过量的服用紫苏叶有可能导致身体出现不适反应。

6、紫苏泡水喝禁忌紫苏泡水喝性温，如果有火气比较旺盛的人喝了以后，可能会引起身体恶心，会恶化病情，所以紫苏不能长期泡水饮用。

3中药紫苏叶的功效与作用

1、紫苏叶煮水的功效 治疗风寒感冒、身体患有风寒感冒，具体的`身体症状表现为怕冷、咳嗽以及气短还有腹胀。那么，可以将紫苏叶泡水服用。抗菌作用。将紫苏叶试剂放入试管中，能够有效抑制试管中葡萄杆菌的生长。

2、解热作用：紫苏叶煎剂及浸剂2克/千克经口服伤寒混合菌苗发热的家兔，有微弱的解热作用。 抑菌作用：紫苏叶在试管内能抑制葡萄球菌生长。

3、抗过敏：紫苏叶含有丰富的维生素C、钾、铁等，还含有丰富的不饱和脂肪酸，具有使免疫功能正常发挥的作用，有缓和过敏性皮炎、花粉症等过敏反应的效果。

4、紫苏叶是常见的食材配料之一，也是常用的中药之一，因此很多人都喜欢用紫苏叶泡水喝，那么紫苏叶泡水喝具体有哪些功效呢？抗过敏 紫苏叶中含有紫苏糖肽，而这种物质能够抑制组胺物质的形成，因此紫苏叶有抗过敏的作用。

5、中草药紫苏的药理和药用1 紫苏的功效与作用 1：增强免疫力 紫苏中的营养成分非常丰富，含有胡萝卜素和多种维生素。紫苏当中含有的这些胡萝卜素和维生素对人体是非常有益的，食用得多了，可以增强人体的免疫力。

4紫苏叶的功效

解表散寒：紫苏辛散性温，能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用；如表症兼有气滞，有可与香附、陈皮等同用。

促进肠蠕动；对血凝的作用：紫苏内源性凝血系统有促进作用，而对外源性凝血系统的影响并不明显；促进肠蠕动；镇静作用。

紫苏叶功能主治：解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒，咳嗽呕恶，妊娠呕吐，鱼蟹中毒。紫苏叶能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用；如表症兼有气滞，有可与香附、陈皮等同用。

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