黄花菜蘑菇汤（黄花菜磨菇汤）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于黄花菜蘑菇汤和黄花菜磨菇汤不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享黄花菜蘑菇汤相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1黄花菜和蘑菇能一起吃吗

当然可以放在一起顿着吃了因为都是食物只要充分煮熟就可以啦。

可以的，黄花菜还可以和蘑菇一起煮，营养美味 黄花菜，也称金针菜，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的胡萝卜素，以及糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分。

可以放 但是黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，它本身虽无毒，但经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，则具有较大的毒性。所以在食用鲜品时，每次不要多吃。

这样熬出来的汤味道上面是非常不错的，所以蘑菇和黄花菜可以同时食用的。

茶树菇一般人群均可食用。过敏者不适宜吃茶树菇，茶树菇是动风食物，容易引起体质虚弱者过敏，所以有蘑菇过敏史的人群应特别注意忌食茶树菇。茶树菇与青酒同食会容易中毒，与鹌鹑同食会降低营养价值。黄花菜与其他食物无禁忌。

2香菇黄花菜排骨汤简单又好吃的做法

做法 1）小排加料酒焯水，玉米、胡萝卜改刀，葱结姜片备用。2）将所有原料下锅煮，烧开后撇沫，再炖60分钟。3）最后起锅调味，点少许醋，可以更好的帮助钙质的吸收。出锅即可。

黄花菜排骨汤的做法 排骨剁成约两指宽的段，洗净后，冷水下锅，煮出血沫后关火。

做法：（1）猪排骨砍件焯水；干香菇浸泡，将香菇的根蒂部切下；干木耳用清水泡开（注意不要泡太久）；黄花菜洗净浸泡备用；豆腐切小块状。

香菇和黄花菜泡发。排骨洗净。焯水后放入锅中，加适量的老酒。把排骨炒香。加入泡好洗好的黄花菜和香菇。炒均。加入适量的盐。炒入味后加入清水。

排骨要焯水去血水，这样可以减少汤的腥味。干香菇要提前泡发，泡发的时间越长，口感越好。煮的时候要掌握好火候，轻轻搅拌，这样汤才能更加鲜美。加盐的时间不能太早，否则会影响菜和肉的口感。

材料： 猪小排1斤、泡发后黄花菜100克、姜5片、草果1枚、葱1节、黄酒4汤匙、盐适量；做法：排骨剁成约两指宽的段，洗净后，冷水下锅，煮出血沫后关火。

3怎么用金针菇和鸡蛋做汤

1、金针菇择洗干净，切成小段。黄花菜用开水泡发后洗净，切末。菠菜叶择洗干净，切末。鸡蛋磕入碗中，打散成蛋糊。

2、鸡蛋1个 热水1大碗 蒜2瓣 葱适量 油适量 盐适量 香油适量 金针菇蛋花汤的做法步骤 1 金针菇洗净切段，蒜切片。2 热锅凉油，油热放花椒炒香，放蒜片。3 放金针菇煸炒。4 放热水煮5分钟 5 打入一个蛋花，放盐。

3、金针菇鸡蛋汤做法 主料：金针菇200g、鸡蛋80g 辅料：油适量、盐适量、葱叶适量 鸡蛋打散。金针菇洗净。切段。起油锅稍微翻炒一下金针菇。加入适量水。煮开后倒入鸡蛋适量盐调味即可。

4、鸡蛋 2个 盐 少许 醋 少许 酱油/味达美 少许 香油 几滴 金针菇蛋汤的做法 材料准备：金针菇根往上两厘米切一刀，扔掉2厘米的根，再将剩下的从中间横切一刀成两半，掰碎后用水清洗干净。

关于黄花菜蘑菇汤的内容到此结束，希望对大家有所帮助。