桂花茶怎么制作（桂花茶怎么制作不变色）

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1新鲜的桂花如何泡茶?

【原料】：桂花干品5克（鲜品15克），冰糖或蜂蜜适量。【做法】：将桂花及冰糖置入杯中，用热开水冲泡三分钟， 过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖，则待过滤后再添加，搅拌饮用。泡法（三）：【原料】：桂花、玫瑰花各3克。

把桂花采摘下来，放在通风处晾晒，7天以后就行了。如果用新鲜的桂花，采摘下来后，用清水洗净就可以泡茶喝了。但是，新鲜的桂花泡茶不如干的泡茶香。许多人喜欢喝桂花茶，一般用晒干后的桂花泡茶。

家门口有棵桂花树，每年桂花飘香时候，都会摘些新鲜桂花做桂花茶。新鲜桂花经过以下方法处理，即可泡茶。 材料：新鲜桂花 采摘新鲜的桂花。 去除杂物后，用清水洗净。 清洗后的桂花，用纱布控干水分。

2桂花红茶制作工艺

1、采摘新鲜的桂花花瓣摊凉去除杂质后，把茶叶和桂花均匀搅拌，之后将茶叶放置10小时以上；再将处理好的桂花茶叶筛除花渣后用机器复火烘焙，烘焙完成后再次提花，提花工序完成后就可以进行打包，桂花茶也就制作完成了。

2、准备材料：桂花、红茶叶、清水、糖。将红茶叶放入茶壶中，用开水冲泡一次，倒掉，这一步主要是去除茶叶的杂质。然后用80℃左右的水将茶叶再次冲泡，保持2-3分钟，倒入杯中备用。

3、桂花红茶的制作步骤 选用质量比较好的红茶叶和桂花。选有过滤网的茶壶，过一遍水温茶壶（因为桂花冲泡时会漂浮在水面上，所以要选择有过滤网的茶壶。

4、准备材料桂花、红茶、糖和热水。建议选择优质的有机茶叶和桂花。冲泡红茶在壶中添加适量的红茶叶，加入热水冲泡。建议用90°C的水温，浸泡3到5分钟，使茶汁末尾留下一些苦味，这样可以与桂花芬芳相互协调。

5、准备桂花3克、红茶3克，红茶换成绿茶也可以。将红茶和桂花一起倒入茶壶里，加少量90度左右的水浸泡2分钟左后。然后将水倒掉留住茶。重新加满壶90度左右的水，盖上盖子浸泡10分钟。

6、制作工艺 桂花红茶需要经过茶坯复火、采摘鲜花、筛花、拌花窨制、通花散热、干燥等一系列繁复工艺下才可制成。复火：选择条索紧结、气味芳香的红茶坯进行复火，控制茶坯的含水量，增强吸香能力。

3桂花茶怎么制作

1、桂花茶制作方法如下：主料：红茶3克、桂花3克。辅料：90度左右的水500克。准备桂花3克、红茶3克，红茶换成绿茶也可以。将红茶和桂花一起倒入茶壶里，加少量90度左右的水浸泡2分钟左后。然后将水倒掉留住茶。

2、桂花较少时，可按上述方法在木箱等容器中与茶坯窨制。通花散热：通花就是将茶堆扒开晾凉。当茶胚吸香2-3小时、茶堆温度上升到40℃时，要及时扒开茶堆，上下翻动1次，让其散热。

3、制作桂花茶需要先去掉桂花的花梗，用清水清洗干净，放在烘干机上烘干，放入一个干净的容器中，倒入蜂蜜即可。

4、桂花茶的制作方法准备桂花采集新鲜的桂花，采回来以后还要挑选一下，去掉花中的杂质与花梗，质量不好的桂花也不能要，要把它们全部去除，只余下桂花中的精品。

5、最好摘取早晨带有露水的桂花，去蒂，除去灰尘杂物。用清水洗一遍，再用纱布把水过滤掉，然后平铺在瓷碟中。

6、桂花茶制作方法一 把处理干净的鲜桂花放在玻璃瓶中，一层层铺好，铺一层鲜桂花就压上一层白砂糖，装满瓶子以后再密封瓶口，放在阴凉通风处贮存三个月左右，就成了味道纯正的糖桂花。

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